• COCINA: MEDITERRÁNEA
• PRECIO POR PERSONA: 25€-30€

Se trata de un establecimiento en el que su principal protagonista se trata del atún de almadraba, el cual se combina con una cocina innovadora.

¿Y la carta? La carta de este restaurante está pensada para compartir. Gran variedad a la vez que exquisita, se compone de pequeñas raciones de productos del mar preparados respetando al máximo su sabor, o productos de la tierra, como puede ser un chuletón gallego o sus famosos huevos refijo.

Los huevos refijo son unos huevos escalfados sobre una tosta, servidos con una crema de boletus y jamón serrano, una autentica delicia.

Probamos también la ensaladilla, buena, pero nada del otro mundo, al igual que las croquetas.

La chistorra también buena, pero nada destacable.

El pulpo parmentier si fue algo que nos encantó, pulpo sobre puré de patatas y paprika, una combinación de sabores y texturas realmente rica.

Pero lo increíble sin duda, y no lo hemos probado nunca mejor, fue el solomillo de atún. Una exquisitez proveniente del mar, directo a nuestros paladares. Al meterlo en la boca hasta notas como se deshace un atún de primerísima calidad.

Podemos decir que todo estupendo,eso sí, lo bueno se paga, pero en este caso merece la pena. Sitio recomendable cien por cien en el Paseo de las Delicias 3, local Acc A, 41001 Sevilla.